spacer
spacer
spacer
header

Jubileum aanbieding:
Paleta Ibérica Bellota Reserva

paleta-bellota.jpg

Wij bestaan 10 jaar! Profiteer van deze speciale aanbiedingen:
Paleta Ibérica de Bellota Reserva (Voorpootham) 26-28 maanden gerijpt van maar liefst 5,5 kilo voor slechts 119,50 € . Zoveel vlees haalde je nog nooit van een voorpoot. Prijzen zijn incl. een gratis mes en verzending binnen NL. Een hamklem erbij kost je maar 10,00 € extra. Topkwaliteit Ibérico de Bellota Reserva hammen uit de Pedroches en Extremadura, meerdere jaren bekroond!

Aantal
Hamklem
Gewichten

Kennismakingsaanbieding:


Cayetano sobre JAMON BELLOTA


Wil je eerst proeven voor je een hele ham in huis haalt, of iemand aangenaam verrassen met een pakje heerlijke Ibérico de Bellota ham ( 100 g.) van de achterpoot, bestel deze dan voor slechts 15,00 € inclusief verzendkosten NL. En bevalt deze, dan krijg je 10,00 € korting op de aanschafprijs van een hampoot.

Aantal

TOPAANBIEDING Gran Reserva Achterpootham

Weer leverbaar, zo lang de voorraad strekt:

Gran Reserva aanbieding

Ze zijn er nog voor de liefhebbers: een ca. 11,0 kilo (!) wegende Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva, 50 maanden gerijpt uit de Extremadura, de ultieme Ibérico de Bellota ham onder de achterhampoten, nog steeds voor slechts 37,50 € per kilo + BTW i.p.v. 47,50 € per kilo, incl. verzendkosten NL en gratis mes. Zo'n 110,00 € voordeel! Zoveel mals hamvlees haalde u nog nooit van een achterpoot!

Wees er snel bij! Nu bestellen of reserveren, bel of mail ons voor het exacte gewicht en de prijs!

 

Spaanse-ham bestaat 10 jaar en viert dat met Jubileum-Ibérico aanbiedingen 100 % Bellota:119,50 € Ibérico Voorpoot Reserva 5,5 kg, 239 € Ibérico Achterpoot Reserva (8,0 kg!), nergens goedkoper.

Spaanse-ham.nl viert haar 10-jarig jubileum met 2 fantastische Ibérico hamaanbiedingen, zoals een 100 % Ibérico Bellota Reserva Voorpoot van maar liefst 5,5 kilo en 26-28 maanden gerijpt voor 119,50 € of een 100 % Ibérico Bellota Achterpoot (8 Kg!) >3 jaar gerijpt voor slechts 239,00 €, incl. verzending. Nergens goedkoper, nergens beter, nergens sneller leverbaar!10 jaar jubileum
Spaanse ham is al meer dan 10 jaar dé importeur en betrouwbare leverancier (zie ons Gastenboek) van de originele Spaanse Ibérico de Bellota hammen, ook wel in de volksmond “Pata Negra” genoemd, of Hesp in België, ofwel dé bekende en exquise ham gemaakt van varkens van het Iberische ras die minimaal de laatste 4-5 maanden van hun groei alléén met eikeltjes (bellotas) zijn gevoed en daardoor die specifieke smaak en kleur heeft. Alleen deze kwaliteit mag de toevoeging "Bellota" gebruiken. Niet te verwarren met de gewone Jamón Ibérico of Paleta Ibérica, dagaanbiedingen die Iberische ham heten of Pata Negra ham, maar niets anders dan Recebo of Cebo mogen heten, afkomstig van varkens die met diervoeders zijn groot gebracht. Deze zijn daarom ook veel goedkoper, vaak ook maar 14-18 maanden gerijpt, maar qua smaak nooit zo intens als een 100 % Bellota. Controleer dus altijd de volledige benaming: Jamón Ibérico de Bellota of Paleta Ibérica de Bellota! En ook of wordt aangegeven hoe lang ze gerijpt zijn, heel bepalend voor de smaak en hoe langer gerijpt hoe intenser de smaak en hoger de prijs!

cerdos-051.jpg

Al onze hammen voldoen aan de Spaanse Normativa voor Ibérico hammen en komen van varkens die een kruising vormen tussen 100 % raszuivere Iberische vrouwtjesvarkens en 50 % mannetjesvarkens van het Duroc-Jersey ras, of de pure 100 % Iberische varkens, hetgeen de beste kwaliteit voort brengt, maar wel altijd wat meer vet hebben.

Onze Ibérico de Bellota beenhammen, zowel voor- als achterpoten, komen uit de 3 gebieden in Spanje die hierom het meest bekend staan en de beste kwaliteit leveren: de Spaanse provincie Huelva (Andalusië), met als centrum het plaatsje Jabugo, de Extremadura en de Pedroches (Córdoba), gebieden waar de varkens in de vrije natuur (dehesa) op hun uiteindelijk gewicht komen en louter en alleen gevoed worden met eikeltjes van met name de Steeneik, alsmede grassen/gewassen die ze op hun weg tegenkomen.

Alleen om deze reden mag deze kwaliteit Jamón Ibérico Bellota (achterpoot) of Paleta Ibérica Bellota (voorpoot) worden genoemd. Soms ook wel Jamones de Montanera genoemd. Let er op bij het etiket/label of bij andere aanbieders, vooral uit Spanje! Ze verkopen vaak mindere kwaliteit, want terugsturen (voor eigen rekening) doe je ook niet.
Hammen uit andere gebieden als Salamanca (Guijelo) of Toledo zijn afkomstig van varkens die elders zijn opgekocht en veelal niet de beste kwaliteit kunnen garanderen, gezien de beperkte controle op herkomst, voeding en volgroeiing. Dit verklaart ook de vaak lagere prijzen, die men voor de hampoten vraagt. Zie ook onder D.O. in het menu.

Wij staan dan ook garant staat voor de beste en constante kwaliteit (in 2012 wederom bekroond als beste ham van de Extremadura!, in 2014 een derde plaats), dankzij de 3 genoemde unieke eco-gebieden, waarin de varkens opgroeien en het droog- en rijpingsproces plaatsvindt. Dit maakt de Spaanse Ibérico de Bellota ham zo bijzonder.

U kent de Spaanse ham misschien wel van de tapas of voorgerechten die u tijdens uw verblijf in Spanje heeft kunnen nuttigen, en u heeft wellicht ook gezien hoe deze ham voor u gesneden wordt en in kleine plakjes wordt geserveerd.


jamon iberico bellota.jpgEn heeft u dan ook echt de Jamón Ibérico Bellota of Jamón de Jabugo Bellota geproefd dan weet u als geen ander hoe lekker en exclusief dit was en zeker niet goedkoop. Maar u heeft al een voorpoot (Paleta Ibérica de Bellota RESERVA) van 5,5 kilo (!) voor 119,50 € incl. gratis mes en verzendkosten, zie onder Prijzen en Bestellen. Of onze aanbiedingen links en rechts.
 
 
"Reserva"-kwaliteit.
U heeft ongetwijfeld van deze extra kwaliteitsvermelding gehoord, soms zelfs de term Gran Reserva. Toch zijn dit geen officieel erkende toevoegingen, het zijn kwalificaties die fabricanten toevoegen om een langere rijpingstijd dan gewoon (gem. 24-36 maanden voor een Paleta en Jamón, 36-48 maanden voor een Jamón Reserva) mee aan te geven, dan wel de grootte van de hampoot (Gran Reserva). De ham heeft dan een nog wat exquisere intensere smaak, onder de kenners de ultieme Ibérico ham!

Spaanse-ham.nl biedt u de mogelijkheid deze hoogste kwaliteit van 24 tot 48 maanden gerijpte Ibérico hammen zelf in huis te halen tegen een scherpe prijs, rechtstreeks van de fabrieken uit Spanje incl. eventueel de benodigde hamklem.

En GRATIS binnen een dag thuis bezorgd in Nederland (België + 6,50 €).
Goedkoper, beter en sneller dan bij ons kunt u de Ibérico de Bellota hammen niet krijgen!

Een speciaal mes wordt daarbij altijd gratis meegeleverd.

Waarom bij Spaanse-ham.nl kopen?
Wij (en onze leveranciers/fabrikanten) staan volledig garant voor deze door de Spaanse overheid gecontroleerde Ibérico-Bellota kwaliteit, die wij persoonlijk en door jarenlange ervaring en contacten in Jabugo, Pedroches en Extremadura voor u hebben geselecteerd. Wij kopen die in tegen scherpe prijzen en verkopen ze met een bescheiden marge. Goedkoper betekent dus altijd minder kwaliteit!
Tot slot, u vond ons niet voor niets bovenaan de zoekmachines, we hoeven er namelijk niet voor te adverteren. Bezoek ook ons Gastenboek voor de vele dankbetuigingen gedurende al deze jaren. Of onze Facebook pagina. Het is voor ons dé motivatie om op deze wijze door te gaan!

Wij leveren aan zowel Particulieren als Horeca/Catering (ook Ontbeend, vraag naar de Prijslijst!).
En......uit voorraad binnen 24 uur leverbaar, ook naar België!!
Voor gewichten, prijzen en bestellen gaat u naar Prijzen en bestellen of klik op één van de maandaanbiedingen aan beide zijdes van deze tekstpagina.

Met onze "Pata Negra ham" zet u in ieder geval iets héél speciaals op tafel!
 
   
 

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Bel Me

facebook.png

Maak kennis met een echte Ibérico ham voor slechts 75,00 €:

paleta

Speciaal voor diegenen die nog nooit een echte Ibérico ham geproefd hebben (misschien wel een Serrano, Parma of Ardenner) en dit toch wel eens willen ervaren voor een schappelijke prijs, is er nu de Paleta Ibérica Cebo, een voorpootham van varkens die niet alleen met eikeltjes maar ook met diervoeding zijn groot gebracht. Ruim anderhalf jaar gerijpt en heerlijk van smaak, misschien niet zo intens als de 100 % Bellota, maar toch ook heel lekker! Komt uit de Extremadura enweegt ca. 4,5 kilo en kost incl. hamklem, mes en verzendkosten NL slechts 85,00 . En zonder hamklem maar 75,00 €.
Aantal
Gewicht
Hamklem

Top Aanbieding Jamón Ibérico de Bellota Reserva (239,00 €):

jamon_bellota__cayetano.jpg

Jamón Ibérico de Bellota Reserva (Top Achterpootham 100 % Bellota) minimaal 40 maanden gerijpt van maar liefst 8,0 kilo voor slechts 239,00 €! Tophammen uit de Extremadura! De meerprijs voor een Hamklem Gondola model bedraagt maar 10,00 €.
 
Aantal
Gewichten
Hamklem

Learn Spanish in Spain

Reacties van Klanten


Ian steen

  Service was top! Snel geleverd en een vriend erg blij gemaakt met de Spaanse ham! Daarnaast smaakt de ham ook super! Maar dat was geen verassing.

Roland

Reserva ham (achterham) bevalt prima, lekker smeuig , uitstekende smaak en geen overdreven dikke laag vet aan de buitenzijde. Vlees gelardeerd (doorweven) met dunne streepjes vet zoals vereist bij Iberico. Daar komen nog bestellingen va, want mijn broers kennen ondertussen de weg. Combinatie met een Rioja of Ribera del Duero wijn is heerlijk.

Spaanse-ham

  De 5-Jotas ham komt uit de streek Jabugo en is van de producent Sánchez Romero Carvajal. Het is een prima ham, maar is niet superieur aan andere hammen uit die streek of uit de Extremadura, van varkens die hetzelfde ras of mix hebben, op dezelfde wijze zijn groot gebracht, met eikeltjes gevoed in hun laatste 5 maanden en waarvan de hammen het zelfde rijpingsprocedé en -tijd hebben doorgebracht. Wij zelf hebben deze en vele andere leveranciers in al die jaren regelmatig bezocht en op basis van onze ervaring is het verschil niet of nauwelijks te proeven. Wij zien ook vaak dat ze de rijpingstijd niet altijd op hun label vermelden, dan is het nog maar de vraag of de ham 36 dan wel 48 maanden gerijpt is, een wezenlijk verschil in smaak (en prijs)! Ook is er een groot prijsverschil tussen deze ham en andere Ibérico de Bellota hammen, mede ook door de publiciteit die zij met hun producten maken, en dat moet vaak terug verdiend worden. Voor wat betreft de aflevering na 17.00 uur is dat een probleem, want geen enkele koerier levert nog zo laat af. U kunt wel altijd een extra adres (buren bijv.) opgeven, waar ze dan de ham kunnen achterlaten. Of de ham op komen halen in Soest, dat kan op afspraak ook buiten winkeltijden. Wij hopen u met deze uitleg van dienst te zijn geweest.

spacer
© 2003-2015 spaanse-ham.nl. all rights reserved.
spacer