spacer
spacer
spacer
header

Voorpoot aanbieding van de maand:

paleta-bellota.jpg

Paleta Ibérica de Bellota Reserva (Voorpootham, ca. 24-36 maanden gerijpt) van 4,5-5,0 kilo met gratis snijmes en incl. verzendkosten NL/B slechts 114,50 (met Gondola hamklem 124,50 €) of eentje van 5,5 kilo met gratis mes en verzendkosten NL/B voor slechts 137,50 € ( met hamklem 147,50 €).

Aantal
Hamklem
Gewichten

Kennismakingsaanbieding:


Cayetano sobre JAMON BELLOTA


Wil je eerst proeven voor je een hele ham in huis haalt, of iemand aangenaam verrassen met een pakje heerlijke Ibérico de Bellota ham ( 100 g.) van de achterpoot, bestel deze dan voor slechts 15,00 € inclusief verzendkosten NL. En bevalt deze, dan krijg je 10,00 € korting op de aanschafprijs van een hampoot.

Aantal
 

Spaanse-ham.nl al meer dan10 jaar de beste en meest voordelige Ibérico de Bellota hammen! En Gratis thuis bezorgd binnen 1-2 werkdagen! Ook naar België.

Spaanse-ham.nl is sinds meer dan 10 jaar dé importeur en betrouwbare leverancier (zie ons Gastenboek) van de originele Spaanse Ibérico de Bellota hammen, ook wel in de volksmond “Pata Negra” genoemd, of Hesp in België, ofwel dé bekende en exquise ham gemaakt van varkens van het Iberische ras die minimaal de laatste 4-5 maanden van hun groei alléén met eikeltjes (bellotas) zijn gevoed en daardoor die specifieke smaak en kleur heeft. Alleen deze kwaliteit mag de toevoeging "Bellota" gebruiken. Niet te verwarren met de gewone Jamón Ibérico of Paleta Ibérica, dagaanbiedingen die Iberische ham heten of Pata Negra ham, maar niets anders dan Recebo of Cebo mogen heten, afkomstig van varkens die met diervoeders zijn groot gebracht. Deze zijn daarom ook veel goedkoper, vaak ook maar 14-18 maanden gerijpt, maar qua smaak nooit zo intens als een 100 % Bellota. Controleer dus altijd de volledige benaming: Jamón Ibérico de Bellota of Paleta Ibérica de Bellota! En ook of wordt aangegeven hoe lang ze gerijpt zijn, heel bepalend voor de smaak!

cerdos-051.jpg

Al onze hammen voldoen aan de Spaanse Normativa voor Ibérico hammen en komen van varkens die een kruising vormen tussen 100 % raszuivere Iberische vrouwtjesvarkens en 50 % mannetjesvarkens van het Duroc-Jersey ras, of de pure 100 % Iberische varkens, hetgeen de beste kwaliteit voort brengt, maar wel altijd wat meer vet hebben.

Onze Ibérico de Bellota beenhammen, zowel voor- als achterpoten, komen uit de 3 gebieden in Spanje die hierom het meest bekend staan en de beste kwaliteit leveren: de Spaanse provincie Huelva (Andalusië), met als centrum het plaatsje Jabugo, de Extremadura en de Pedroches (Córdoba), gebieden waar de varkens in de vrije natuur (dehesa) op hun uiteindelijk gewicht komen en louter en alleen gevoed worden met eikeltjes van met name de Steeneik, alsmede grassen/gewassen die ze op hun weg tegenkomen.

Alleen om deze reden mag deze kwaliteit Jamón Ibérico Bellota (achterpoot) of Paleta Ibérica Bellota (voorpoot) worden genoemd. Soms ook wel Jamones de Montanera genoemd. Let er op bij het etiket/label of bij andere aanbieders, vooral uit Spanje! Ze verkopen vaak mindere kwaliteit, want terugsturen (voor eigen rekening) doe je ook niet.
Hammen uit andere gebieden als Salamanca (Guijelo) of Toledo zijn afkomstig van varkens die elders zijn opgekocht en veelal niet de beste kwaliteit kunnen garanderen, gezien de beperkte controle op herkomst, voeding en volgroeiing. Dit verklaart ook de vaak lagere prijzen, die men voor de hampoten vraagt. Zie ook onder D.O. in het menu.

Wij staan dan ook garant staat voor de beste en constante kwaliteit (in 2012 wederom bekroond als beste ham van de Extremadura!, in 2014 een derde plaats), dankzij de 3 genoemde unieke eco-gebieden, waarin de varkens opgroeien en het droog- en rijpingsproces plaatsvindt. Dit maakt de Spaanse Ibérico de Bellota ham zo bijzonder.

U kent de Spaanse ham misschien wel van de tapas of voorgerechten die u tijdens uw verblijf in Spanje heeft kunnen nuttigen, en u heeft wellicht ook gezien hoe deze ham voor u gesneden wordt en in kleine plakjes wordt geserveerd.


jamon iberico bellota.jpgEn heeft u dan ook echt de Jamón Ibérico Bellota of Jamón de Jabugo Bellota geproefd dan weet u als geen ander hoe lekker en exclusief dit was en zeker niet goedkoop. Maar u heeft al een voorpoot (Paleta Ibérica de Bellota) van tussen de 4,5-5,0 kilo voor 124,50 € incl. gratis mes en verzendkosten, zie onder Prijzen en Bestellen. Of onze aanbiedingen links en rechts.
 
 
"Reserva"-kwaliteit.
U heeft ongetwijfeld van deze extra kwaliteitsvermelding gehoord, soms zelfs de term Gran Reserva. Toch zijn dit geen officieel erkende toevoegingen, het zijn kwalificaties die fabricanten toevoegen om een langere rijpingstijd dan gewoon (gem. 24-30 maanden voor een Paleta en Jamón, 30-48 maanden voor een Jamón Reserva) mee aan te geven, dan wel de grootte van de hampoot (Gran Reserva). De ham heeft dan een nog wat exquisere intensere smaak, onder de kenners de ultieme Ibérico ham!

Spaanse-ham.nl biedt u de mogelijkheid deze hoogste kwaliteit van 24 tot 48 maanden gerijpte Ibérico hammen zelf in huis te halen tegen een scherpe prijs, rechtstreeks van de fabrieken uit Spanje incl. eventueel de benodigde hamklem.

En GRATIS thuis bezorgd in Nederland en deze maand ook in België.
Goedkoper, beter en sneller dan bij ons kunt u de Ibérico de Bellota hammen niet krijgen!

Een speciaal mes wordt daarbij altijd gratis meegeleverd.

Waarom bij Spaanse-ham.nl kopen?
Wij (en onze leveranciers/fabrikanten) staan volledig garant voor deze door de Spaanse overheid gecontroleerde Ibérico-Bellota kwaliteit, die wij persoonlijk en door jarenlange ervaring en contacten in Jabugo, Pedroches en Extremadura voor u hebben geselecteerd. Wij kopen die in tegen scherpe prijzen en verkopen ze met een bescheiden marge. Goedkoper betekent dus altijd minder kwaliteit!
Tot slot, u vond ons niet voor niets bovenaan de zoekmachines, we hoeven er namelijk niet voor te adverteren. Bezoek ook ons Gastenboek voor de vele dankbetuigingen gedurende al deze jaren. Of onze Facebook pagina. Het is voor ons dé motivatie om op deze wijze door te gaan!

Wij leveren aan zowel Particulieren als Horeca/Catering (ook Ontbeend, vraag naar de Prijslijst!).
En......uit voorraad binnen 24 uur leverbaar!!
Voor gewichten, prijzen en bestellen gaat u naar Prijzen en bestellen of klik op één van de maandaanbiedingen aan beide zijdes van deze tekstpagina.

Met onze "Pata Negra ham" zet u in ieder geval iets héél speciaals op tafel!
 
   
 

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Bel Me

facebook.png

Maak kennis met een Ibérico ham voor slechts 99,00 €:

paleta

Speciaal voor diegenen die nog nooit een echte Ibérico ham geproefd hebben (misschien wel een Serrano, Parma of Ardenner) en dit toch wel eens willen ervaren voor een schappelijke prijs, is er nu de Paleta Ibérica Cebo, een voorpootham van varkens die niet alleen met eikeltjes maar ook met diervoeding zijn groot gebracht. Ruim anderhalf jaar gerijpt en heerlijk van smaak, misschien niet zo intens als de 100 % Bellota, maar toch ook heel lekker! Weegt bijna 4,5 kilo en kost incl. hamklem, mes en verzendkosten slechts 99,00 . En zonder hamklem maar 89,00 €. Ook gratis thuisbezorgd in België!
 
Aantal
Untitled option group
Untitled option group

Top Ibérico de Bellota Reserva aanbieding:

jamon_bellota__cayetano.jpg

Jamón Ibérico de Bellota Reserva (Top Achterpootham 100 % Bellota, 46 maanden gerijpt!) van ca. 7,5 kilo incl. snijmes en verzendkosten voor slechts 275,00 (gratis thuisbezorgd in 1-2 dagen!) De meerprijs voor een Hamklem Gondola model bedraagt maar 10,00 €.
 
Aantal
Gewichten
Hamklem

Learn Spanish in Spain
spacer
© 2003-2015 spaanse-ham.nl. all rights reserved.
spacer